大人の夢を、
叶えるお菓子。

〜日々の息抜きに、心おきなく食べられるスイーツを〜

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低糖質のお菓子はおいしくないと思っていませんか?

約9割のお客様に★5評価をいただいています!

※楽天・minne・Creemaのレビュー5段階評価より

健康で美しくありたいあなたへ

  • 糖質オフやカロリーカットのスイーツはやっぱり美味しくない
  • 忙しい毎日だから、甘いものを食べて癒されたい
  • ダイエット中に甘いものが食べたくなる
  • からだに悪いものは摂りたくない
  • 身内が糖尿病で、将来糖尿病になりやすいから気をつけている

もう我慢なんてしない!

夢見菓子のお菓子はおいしいのに低糖質で低カロリー。
さらに小麦粉不使用のグルテンフリーでからだにやさしい。

時間を気にせず、食べたいときに安心してお召し上がりいただけます。

低糖質なのにおいしい理由

食の基本は「おいしいから楽しい」
糖質を下げる代わりに味を犠牲にすることはできません。

「おいしい」と「低糖質」を両立できるのは、最適な材料の配合を目指して日々研究を重ねているから。

では、その配合というのはどのように考えるのでしょうか?

低糖質スイーツ作りの基本は材料の置き換えで、糖質の高いものを低いものに変更します。

例えば小麦粉をアーモンドパウダーや大豆粉に置き換えますが、材料にはそれぞれ特徴があり、焼いたときに起こる変化や味も様々です。

いくら糖質が低いからと言って、一つの材料を過剰に使ってしまうと、肝心のおいしさが損なわれてしまいます。

そのため、糖質やカロリーの数値を気にしながら、全体がちょうどいいバランスになる配合を考えて作っています。

一般的なお菓子の材料を糖質の低い食材に置き換えることで
低糖質・低カロリーを実現

低糖質

糖質は1個あたり1.5g以下※1
※ラカントを除く糖質


天然甘味料 「ラカントS」 やアーモンドパウダー、大豆粉を使用して製造しています。

ラカントの糖質は体に吸収されないので、糖質・カロリー が実質ゼロ !

低糖質・低カロリーなお菓子作りが可能になります。

低カロリー

1個あたりのエネルギーは
67~99Kcal※1

バターの一部を低カロリーのカッテージチーズに置き換えるなどして、風味を損ねないギリギリのところまでカロリーをカットしています。

※1 ミニカップ1個または1/8ピースあたり

グルテンフリー

小麦粉不使用。

小麦に含まれる「グルテン」が体に合わないことに気づかずに摂取して、だるさや肌荒れの原因になっていることも。
グルテンを控えることで調子が良くなる可能性があります。
※効果には個人差があります。

夢見菓子のこだわり

1. お酒を使った大人味

糖質ゼロの蒸留酒を使い、香り高く満足感のある仕上がり。

どなたでも安心して召しあがれるノンアルコールタイプもございます。

 

2.シンプルな材料選び

着色料・保存料・安定剤・乳化剤不使用。
使用している添加物はベーキングパウダー(アルミニウムフリー)のみ。
カロリーゼロのラカント、ミネラル豊富な塩・ぬちまーすを使用。厳選された材料で「安心」と「美味しい」を実現しました。

3.食べ過ぎ防止のミニサイズ

ダイエット中でも安心!少しずつ味わってお楽しみいただけます。          

4.ギフトによろこばれるパッケージ

大切な人へのギフトに、自分へのご褒美に。当店オリジナルデザインのパッケージをご用意しております。

5.常備しておける冷凍発送

自社工房で一つ一つ手作りしたおいしさを冷凍で閉じ込めてお届けします。冷蔵庫で6時間ほど解凍してお召し上がりください。

6.楽しみ方いろいろ!

バースデーカードとろうそくのセット、季節のカード、プレートなどもご用意しております。      

メディア掲載も多数!

たくさんのメディアで夢見菓子をご紹介いただきました。
※クリックすると掲載ページをご覧いただけます

オーナーパティシエがレシピ集を出版しました

新刊!2022年11月18日発売!

『低糖質のキッシュとタルト ケークサレ シンプルで美味しい塩味の焼き菓子(セイボリー)』(秀和システム)
amazon販売ページはこちら

3刷決定!好評発売中!

『シンプルな材料だけで美味しく作れる低糖質の焼き菓子』(秀和システム)
amazon販売ページはこちら

東京新聞に掲載されました!

Web版はこちら

オーナーからメッセージ

お菓子屋さんは、試作や試食を繰り返すのが仕事の一つ。

以前の私は、砂糖や小麦粉をたくさん使ったスイーツの商品開発と試食を繰り返す日々の中で、いつしか体重増加や栄養不足を感じることが多くなっていました。

どうにか美容や健康を取り戻そうと食事改善やダイエットに取り組む中で糖質制限に出会い、これがお菓子で実現できたらと夢を持つようになって低糖質スイーツの研究を始めました。

そうして完成した「夢見るためのガトーショコラ」は日本最大級のお取り寄せ情報サイト「おとりよせネット」の3部門で1位を獲得。

本当に美味しい低糖質スイーツを作って、私のような想いを経験をした方々が、ストレスなくおいしいものをめいいっぱい楽しんでいただければ…と日々願いを込めて製造しています。

よくある質問

Q お酒入りの商品は子供でも食べられますか?

A 「夢見るためのガトーショコラ」「眠らない夜のチーズケーキ」「新月のコーヒースフレ」「ため息の前のアップルシナモン」は焼いた後にもお酒を塗っているため、お子様にはおすすめしておりません。

Q 注文はいつ届きますか?

A 特にご指定がない場合、
月曜〜水曜のご注文⇒木曜日に発送いたします。
木曜〜日曜のご注文⇒月曜日に発送いたします。

発送は東京都から行なっておりますので、お住いの地域によってお届け日が異なります。

※コンビニ支払いの場合は、お客様のご入金タイミングにより、お届け予定日が前後することがございます。
※バレンタインや母の日、クリスマスなどのイベント前は発送日を増やして発送作業を行います

Q 送料はいくらですか?

A 送料として全国一律500円頂戴します。購入金額が税込10,000円以上の場合は送料無料となります。

※一部例外商品がございます。クリックポスト配送の商品は送料無料です。

Q 店舗はありますか?

A 東京・代田橋にて月・木曜日に営業しております。また、埼玉県越谷市で委託販売もございます。詳しくはこちら。

お知らせ

一部営業再開のお知らせ

Feb 01, 2024 山本蓮理

臨時休業期間 延長のお知らせ

Nov 19, 2023 夢見菓子スタッフ

この度、臨時休業期間を延長させていただくこととなりました。再開日は未定となっております。休業期間中はWEBからの受注・発送業務及び店舗営業を休止いたします。なお、現在決定しているマルシェには出店予定です。

臨時休業のお知らせ

Oct 25, 2023 夢見菓子スタッフ

この度、諸般の事情により臨時休業することとなりました。 お客様には突然のお知らせとなり、また、ご迷惑をおかけして申し訳ございません。【臨時休業期間(予定)】 2023年10月31日(火)〜11月15日(水)

【2023年9月】代田橋店舗営業スケジュール変更のお知らせ

Aug 30, 2023 夢見菓子スタッフ

2023年9月はイベント出店に伴い、通常の代田橋店舗の営業日に変更があります。ご来店予定のお客様にはご不便をおかけいたしますが、ご理解いただければ幸いです。

おいしく作れる低糖質スイーツレシピ

混ぜて焼くだけ!簡単レモンチーズケーキ【低糖質・グルテンフリー】

Mar 06, 2023 夢見菓子スタッフ

クリームチーズにカッテージチーズを加えることで、低カロリーであっさりした味わいのチーズケーキに仕上げました。 低温でじっくり焼くので、しっとりとリッチな食感になります。

【低糖質・グルテンフリー】混ぜて焼くだけ!簡単おからスコーンのレシピ

Feb 28, 2023 夢見菓子スタッフ

ずっしりと満足感の高いスコーンを、小麦粉不使用でおからパウダーとアーモンドパウダーを使って作りました。 おからのパサパサ感を出来る限り抑え、普段のお食事に取り入れやすいレシピに仕上げました。

【低糖質・グルテンフリー】おからパウダーのタルト生地で作るナッツタルト

Feb 20, 2023 夢見菓子スタッフ

高カロリーなイメージのあるタルトを低糖質・低カロリーで。アーモンドクリームにくるみをのせた、満足感たっぷりのタルトです。 タルト生地は小麦粉不使用で、おからパウダーとアーモンドパウダーで作りました。

低糖質の生地で作るほうれん草とベーコンのキッシュ【グルテンフリー】

Feb 15, 2023 夢見菓子スタッフ

生地は小麦粉を使わず、おからパウダーとアーモンドパウダーで作ります。さらに面倒な伸ばす工程をなくし、スプーンで押し固める簡単レシピにしました。

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