夏期休業:8/12〜8/17。店頭販売は8/18より再開いたします。8/15の発送はございません。送料全国一律500円。10,000円以上のご注文で送料無料

大人の夢を、
叶えるお菓子。

〜日々の息抜きに、心おきなく食べられるスイーツを〜

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約9割のお客様に★5評価をいただいています!

※楽天・minne・Creemaのレビュー5段階評価より

健康で美しくありたいあなたへ
こんなことを気にしていませんか?

  • 糖質オフやカロリーカットのスイーツはやっぱり美味しくない
  • 忙しい毎日だから、甘いものを食べて癒されたい
  • ダイエット中に甘いものが食べたくなる
  • からだに悪いものは摂りたくない
  • 身内が糖尿病で、将来糖尿病になりやすいから気をつけている

もう我慢なんてしない!

夢見菓子のお菓子はおいしいのに低糖質で低カロリー。
さらに小麦粉不使用のグルテンフリーでからだにやさしい。

時間を気にせず、食べたいときに安心してお召し上がりいただけます。

低糖質なのにおいしい理由

食の基本は「おいしいから楽しい」
糖質を下げる代わりに味を犠牲にすることはできません。

「おいしい」と「低糖質」を両立できるのは、最適な材料の配合を目指して日々研究を重ねているから。

では、その配合というのはどのように考えるのでしょうか?

低糖質スイーツ作りの基本は材料の置き換えで、糖質の高いものを低いものに変更します。

例えば小麦粉をアーモンドパウダーや大豆粉に置き換えますが、材料にはそれぞれ特徴があり、焼いたときに起こる変化や味も様々です。

いくら糖質が低いからと言って、一つの材料を過剰に使ってしまうと、肝心のおいしさが損なわれてしまいます。

そのため、糖質やカロリーの数値を気にしながら、全体がちょうどいいバランスになる配合を考えて作っています。

一般的なお菓子の材料を糖質の低い食材に置き換えることで
低糖質・低カロリーを実現

低糖質

糖質は1ピース1.5g以下

砂糖の代わりに『ラカントS』を使用して製造しています。

『ラカントS』は「羅漢果」という果実の高純度エキスと、トウモロコシの発酵から得られる天然甘味成分「エリスリトール」から作られた100%天然素材の甘味料です。
栄養成分の99.8%が糖質で、ラカントの糖質は吸収されずに体外へ排出されます。
そのため糖質・カロリーがゼロ。低糖質で低カロリーなお菓子作りが可能になるのです。

※ラカントを除く糖質

低カロリー

1ピース当たりのエネルギーは60~98Kcal

風味が良く、お菓子作りに欠かせないバター。夢見菓子でも使用していますが、80%以上が乳脂肪でできています。(糖質はほぼゼロ)

そのため、一部をカロリーが低く味に影響を与えづらいカッテージチーズに置き換えるなどして、風味を損ねないギリギリのところまでカロリーカットをしています。

グルテンフリー

夢見菓子のお菓子は小麦粉の代わりにアーモンドパウダーや大豆粉を使用し、グルテンフリーとなっています。

テニスのジョコビッチ選手や野球の大谷翔平選手も実践しているグルテンフリー。
グルテンを控えることで倦怠感や集中力低下の解消、肌の調子の改善や消化不良を起こしにくくなります。
※効果には個人差があります。

夢見菓子のこだわり

1. お酒を使った大人味

糖質ゼロの蒸留酒を使い、香り高く満足感のある仕上がり。どなたでも安心して召しあがれるノンアルコールタイプもございます。

2.オリジナルパッケージ

大切な人へのギフトに、自分へのご褒美に。リボン&オリジナルカードのラッピングもご用意しております。

3.食べ過ぎ防止のミニサイズ

ダイエット中でも安心!
少しずつ味わってお楽しみいただけます。

4.シンプルな材料選び

着色料・保存料・安定剤・乳化剤不使用。
使用している添加物はベーキングパウダー(アルミニウムフリー)のみ。
カロリーゼロのラカント、ミネラル豊富な塩・ぬちまーすを使用。厳選された材料で「安心」と「美味しい」を実現しました。

5.好きな時に好きなだけ食べられる冷凍発送

自社工房で一つ一つ手作りした味を冷凍で閉じ込めてお届けします。

冷蔵庫で6時間ほど解凍してお召し上がりください。

6.楽しみ方いろいろ!

バースデーセット、季節のカードなどもご用意しております。

多くの方にご好評いただいています!

オーナーパティシエがレシピ集を出版しました

3刷決定!好評発売中!

シンプルな材料だけで美味しく作れる低糖質の焼き菓子(秀和システム)
amazon販売ページはこちら

東京新聞に掲載されました!

Web版はこちら

メディア掲載も多数!

たくさんのメディアで夢見菓子をご紹介いただきました。

※クリックすると掲載ページをご覧いただけます

オーナーからメッセージ

お菓子屋さんは、試作や試食を繰り返すのが仕事の一つ。

以前の私は、砂糖や小麦粉をたくさん使ったスイーツの商品開発と試食を繰り返す日々の中で、いつしか体重増加や栄養不足を感じることが多くなっていました。

どうにか美容や健康を取り戻そうと食事改善やダイエットに取り組む中で糖質制限に出会い、これがお菓子で実現できたらと夢を持つようになって低糖質スイーツの研究を始めました。

そうして完成した「夢見るためのガトーショコラ」は日本最大級のお取り寄せ情報サイト「おとりよせネット」の3部門で1位を獲得。

本当に美味しい低糖質スイーツを作って、私のような想いを経験をした方々が、ストレスなくおいしいものをめいいっぱい楽しんでいただければ…と日々願いを込めて製造しています。

メッセージを詳しく見る

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1. お酒がきいたケーキシリーズ

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2. お酒なしのケーキとクッキー

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3. まどろみのシフォンシリーズ

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4.クッキー

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5. ギフト用

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6. ご自宅用

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よくある質問

Q お酒入りの商品は子供でも食べられますか?

A 「夢見るためのガトーショコラ」「眠らない夜のチーズケーキ」「新月のコーヒースフレ」「ため息の前のアップルシナモン」は焼いた後にもお酒を塗っているため、お子様にはおすすめしておりません。

Q 注文はいつ届きますか?

A 特にご指定がない場合、
月曜〜水曜のご注文⇒木曜日に発送いたします。
木曜〜日曜のご注文⇒月曜日に発送いたします。

※コンビニ支払いの場合は、お客様のご入金タイミングにより、お届け予定日が前後することがございます。
※発送は東京都より行なっております。バレンタインや母の日、クリスマスなどのイベント前は発送日を増やして発送作業を行います

Q 送料はいくらですか?

A 送料として全国一律500円頂戴します。購入金額が税込10,000円以上の場合は送料無料となります。

Q 店舗はありますか?

A 東京・代田橋にて月・木曜日に営業しております。詳しくはこちら。

お知らせ

10月2日(土)プレオープン!東京・代田橋に夢見菓子の店舗ができます!

Sep 26, 2021 山本蓮理

夢見菓子のスイーツを直接購入できる店舗が東京・代田橋にオープンします! 10月2日(土)にプレオープンを行い、それ以降は月曜・木曜に営業いたします。

【レシピ本発売記念】出版についての編集者との座談会&プレゼントキャンペーン第二弾のお知らせ

Aug 30, 2021 山本蓮理

夢見菓子オーナーによる低糖質スイーツのレシピ本。ご注文いただいた皆様&これから購入予定の皆様に、さらなるご案内です。(1)発売記念イベント「著者と編集者の座談会 〜出版するには?〜」を開催します!(2)好評だった未公開レシピPDFのプレゼントキャンペーンの第二弾を実施します!

臨時休業のお知らせ

Aug 30, 2021 山本蓮理

平素より夢見菓子をご利用いただきありがとうございます。   この度、諸般の事情により臨時休業することとなりました。 お客様には突然のお知らせとなり、また、ご迷惑をおかけして申し訳ございません。 再開が決まりましたら改めてお知らせいたします。

おうちで作れる低糖質スイーツレシピ

【低糖質】しっとりおいしいダークラムのガトーショコラレシピ

Jul 10, 2022 夢見菓子スタッフ

低糖質ガトーショコラのレシピを動画と共に紹介します。 生おからでもおからパウダーでも作れる簡単レシピです。 カロリーオフで食物繊維たっぷり、ダイエットにも美容にもうれしいガトーショコラです。