お菓子の成分表示を見て、「うわっ…」と思ったことはありませんか？
コンビニなどで「低糖質だ！」「低カロリーだ！」「グルテンフリーだ！」と書かれていることに惹かれて裏側を見ると(これは職業病ですね)
謎の聞いたことのない材料や添加物の名前がたくさん羅列されていて、「本当にこれは安全なの？」と不安になる。
せっかく低糖質、低カロリー、グルテンフリーなどの要素を満たしていても、それでは口に入れるのを躊躇してしまう方もいるのではないでしょうか。
だから、夢見菓子がこだわるのは、
「シンプルな材料選び」です。
お菓子はそのものが化合物。
だからこそ選りすぐりの材料で、シンプルながら物足りなさを感じさせない味を実現したい…と、日々改良を続けています。
基本的な材料は、バター、カッテージチーズ、卵、アーモンドパウダー、カロリーゼロのラカント、ミネラル豊富な塩・ぬちまーすなど。
足し算のレシピより、引き算のレシピ作りを心がけています。
厳選された材料で「安心」と「美味しい」の両立を目指します。