【低糖質・グルテンフリー】混ぜて焼くだけ!おからナッツバーのレシピ


 低糖質グルテンフリーのおからナッツバー

朝食や小腹が空いた時のおやつにおすすめの、おからパウダーを使った食べ応えのあるナッツバー。

混ぜて固めて焼くだけの簡単レシピでお届けします。

ぜひ、作り置きしておうちに常備してください。

 

動画はこちら
00:21 おからナッツバー概要
00:35 材料、道具説明
01:07 ①生地作り
01:47 ②生地の成形
02:15 ③焼く
02:39 まとめ

糖質量・カロリー

1本あたり

糖質 0.55g(ラカントを除く)
熱量 87kcal

所要時間

10分+20分(焼き時間)

材料

材料はあらかじめ全て計量しておくとスムーズに作業できます。

8本分
おからパウダー 35g
ベーキンングパウダー
4g(小さじ1)
ラカント
30g
1個
油(菜種油や太白胡麻油など、味にクセのないもの) 40g
クルミ(アーモンドなどクルミ以外のナッツでもOK) 20g

 

白砂糖・小麦粉不使用です。

必要な道具

  • ボール1つ
  • 泡立て器(スプーンでも代用可)
  • ラップ
  • クッキングシート
  • 包丁

下準備

  • オーブンを180℃に予熱する

    作り方

    1. ボールにおから、ベーキングパウダー、ラカントを入れ、泡立て器でダマを潰しながら混ぜます。

    2. 1の中央にくぼみを作り、そこに卵と油を加えて内側から外側に向かって混ぜます。

    3. 卵と油が全体になじむまで混ざったら、クルミを砕きながら加えて軽く混ぜます。

    4. ラップを敷いて生地を移し、四方から包むように固めます。生地が崩れないよう強めに力を込めて、8×16cmの長方形を目安に仕上げます。

    5. 天板にクッキングシートを敷き、4の生地を包丁で8等分にカットします。

    6. 180℃のオーブンで20分焼きます。

    7. 焼き上がったら粗熱が取れるまで置いておきます。

    低糖質スイーツ専門店 夢見菓子

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